野鸡比养殖的肉鸡，味道更加鲜嫩，且营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的珍稀野味食品。因此，市场行情相对更好。从而拉动了养殖经济。因此人工养殖山鸡，要抓好饲养管理要点，就可成功养殖山鸡。
大概再有一段时间，就到了农历九月上旬，此时是购进雏苗时期，此时购苗到来年春节即可上市，在这期间如何做好野鸡养殖管理呢？
一、适时饮水与开食
雏雉出壳24小时开食，开食前先用雏禽开食补盐饮水，同时饮用0.1%高锰酸钾溶液或0.3%硫酸新霉素，3天～6天内喂适口性好的湿拌料，少喂多餐。第一周每天喂5次～6次，第二周每天喂3次～4次，第三周以后每天喂3次。
二、室内的通风与保湿
为便于采光、通风，选择背西北朝东南鸡舍，墙体、天花板导热绝缘性能要好，密封性能要好。通风可采用负压通风系统，必须控制通风口，使气流直接流向天花板，充分吸收天花板日照热能。加热保温采用室内红外线灯，也可采用煤炉等保温方式来辅助增加室内温度。
三、合理使用饲料添加剂
使用如金饲料添加剂可以促生长，减少应激，减少啄癖，促进羽毛丰满。为使山鸡有较好的外观，使用如金饲料添加剂非常重要。可使山鸡毛色光亮，羽毛丰满，肉肥体壮。断喙应以浅断多次为原则，不要断得太深，发现啄癖再断喙，有的饲养密度小，饲养管理完善，较少出现啄癖，当然不需断喙。
四、疫病的防治
根据鸡场情况及周围环境、疫情情况等，建立科学的免疫接种制度，实行程序化免疫，以保证产生和维持可靠的抗体水平。
值得提倡的是：因山鸡生长期长，高日龄时慢性新城疫时有发生，50日龄～60日龄山鸡应加强免疫效果。
如今较多见的细菌疾病有霉形体、沙门氏菌、绿脓杆菌、大肠杆菌。针对这几项疾病应及时做好防范。
以上就是野鸡冬季养殖的技术的关键几步，希望养殖朋友学到以后能赚到大钱哦。