紫苏子，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于甘肃、湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。
紫苏子生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方宜生长。味辛，性温。归肺经。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。
紫苏子去皮前用什么设备干燥好 使用微波干燥机设备，紫苏子微波干燥机设备不同于传统加热干燥设备，微波干燥机是在微波穿透、辐射、吸收的基础上研发生产的，微波干燥机设备采用隧道式流水线生产，一端进料，一端出料，进料出料干燥干燥过程只需要6-8分钟，紫苏子从微波干燥设备里面出来就可以搭配去壳机来用。
紫苏子微波干燥设备技术参数：
电源要求：三相五线380V±10% 50Hz±1%
额定视在输入功率：≤45KVA
微波输出功率：≥30KW（可调）
微波工作频率：2450±50MHz
环境温度： 5~40℃
相对湿度：≤90%
微波馈入部位：腔体顶部馈入。
馈口间小隔离度：大于20db
微波馈入驻波比：小于2（额定负载下）
微波系统冷却方式：磁控管（水冷）、变压器（水冷）。
紫苏子去皮前用什么设备干燥好 紫苏子微波干燥设备特点：
1、传统的干燥设备是通过热传递来加热干燥的，需要从里到外进行加热，加热速度慢需要耗费大量的煤，而微波干燥设备采用的是电磁波加热，无需传热媒介，直接加热到物体内部，升温速度快，1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃，避免了上述缺点，所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短，能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。
2、微波干燥设备的加热均匀，是从内到外对物料进行同时加热，物料的内外温差很小，不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况，从而产生膨化的效果，利于粉碎，使干燥质量大大提高。
3、微波干燥设备易控，便于连续生产及实现自动化，由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，易于即时控制，可以在40℃-100℃之间任意调节温度。立威微波设备
4、设备体积小，安装维修方便，不用占太大的场地。
5、微波干燥设备干燥的质量好，微波干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。与常规方法相比，所加工的产品质量有较大幅度的提高。立威微波设备
6、微波干燥设备具有消毒、杀菌的功效，产品安全卫生。保质期长。
7、微波干燥设备经济效益显着。传统的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热，可以节约大量的能源、提高加热和干燥的速度。这是因为微波具有穿透性，在对物体加热时，不需要任何传媒，且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示，采用微波设备对物料加热，其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。