明初的青花器有大小盘、碗、梅瓶、玉壶春瓶等。青花发色有的淡蓝，有的泛灰。前者有一部分有晕散现象。纹饰布局仍有元代多层装饰的遗风，题材也变化不大，但许多细节已有变化：如蕉叶的中梗留白；花瓣留白边较之元代更明显清晰；牡丹叶子“缺刻”部位较深，不如元代的肥硕；菊花绘成“扁菊”，花芯以方格纹表现；龙纹仍是细长身，但除了三、四爪外，已出现五爪，爪形似风轮，气势不如元龙凶猛矫健。辅助纹饰的如意云头由元代的三阶云改为二阶云；莲瓣纹内多绘佛家八宝（元代多绘道家杂宝）。碗、小盘多绘云气纹，仅绘于器物外壁的上半部。器物底足多平切、砂底无釉见窑红。未出现年款，带款的器物也极少。
永乐、宣德的青花瓷器呈现出了较高的工艺水平。此期所用青料，以苏泥勃青为主，多见“铁锈斑痕”。器型有盘、碗、壶、罐、杯等。尤其是出现了一些僧帽壶、绶带扁壶、花浇等非汉文化的器型，反映了这一时期与外域、外族的文化交流与融合。纹饰多见各种缠枝或折枝花果、龙凤、海水、海怪、游鱼等。胎质较以前细腻致密。釉质肥润，多见橘皮纹。两朝的器物相比，永乐的器型较轻薄、秀美，青花发色较浓艳、铁锈斑痕更重，纹饰较疏朗，描绘更细腻，底釉较白，器物多无款，仅见“永乐年制”四字篆书款。宣德器器体较厚重，纹饰较紧密，底釉略泛青，带款器较多，有四字或六字年款，并有“宣德款布全身”之说。总的说来，宣德青花数量大、品种多、影响广，故有“青花首推宣德”之说。
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深圳御宝轩展出的明青花龙纹撇口对瓶传世珍宝，高23cm，口径9cm，底径7.5cm。此青花龙纹撇口瓶，撇口、短颈、丰肩、瘦底、圈足，底部“官”字刻款清晰可见。此对瓶胎质紧致，胎体较为厚重，釉面肥润细腻，温润如玉，瓶身以象牙白为主色，青花嵌入其中点缀，蓝白色泽相衬，简洁而不失优雅。腹部绘五爪龙纹，纹饰疏密有致，层次分明，繁而不乱，整器包浆润泽，高贵气质无与伦比。
哥釉青花市场行情，元青花的纹饰大特点是构图丰满，层次多而不乱。笔法以一笔点划多见，流畅有力；勾勒渲染则粗壮沉着。主题纹饰的题材有人物、动物、植物、诗文等。人物有高士图（四爱图）、历史人物等；动物有龙凤、麒麟、鸳鸯、游鱼等；植物常见的有牡丹、莲花、兰花、松竹梅、灵芝、花叶、瓜果等；诗文极少见。所画牡丹的花瓣多留白边；龙纹为小头、细颈、长身、三爪或四爪、背部出脊、鳞纹多为网格状，矫健而凶猛。辅助纹饰多为卷草、莲瓣、古钱、海水、回纹、朵云、蕉叶等。莲瓣纹形状似“大括号”，莲瓣中常绘道家杂宝；如意云纹中常绘海八怪或折枝莲花、缠枝花卉，绘三阶云；蕉叶中梗为实心（填满青料）；海水纹为粗线与细线描绘相结合。
市场近几年哥釉青花拍卖成交记录：
QIANLONGSIX-----成交价:HKD4658.00万----成交日期:2011年11月30日
明永乐青花如意垂肩折枝花----成交价:HKD1亿6866.00万----成交日期:2011年10月5日
成化款青花海塘纹压手杯----成交价:HKD9030.00万----成交日期:2018年5月17日
元14世纪中期青花[鬼谷----成交价:USD2761.09万----成交日期:2005年7月12日
元青花花卉纹大罐----成交价:HKD4370.00万----成交日期:2011年6月25日
明永乐青花内外底龙戏珠纹----成交价:HKD4094.38万----成交日期:2004年4月26日
雍正青花缠枝莲纹双龙耳瓶----成交价:RMB1亿2320.00万----成交日期:2011年5月28日
清乾隆青花八仙贺寿双耳尊----成交价:HKD3220.00万----成交日期:2012年11月25日
青花折枝花果纹六棱瓶----成交价:RMB3080.00万----成交日期:2018年5月31日
清雍正柠檬黄地青花缠枝花----成交价:RMB3360.00万----成交日期:2010年12月5日
青花缠枝花卉纹抱月瓶----成交价:RMB3800.00万----成交日期:2017年9月17日
元青花三顾茅庐罐----成交价:HKD6670.00万----成交日期:2010年6月26日
青花缠枝莲纹铺首尊----成交价:HKD2800.00万----成交日期:2018年1月15日
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哥釉器，亦名碎釉瓷，始于宋代，是宋代五大名窑之一，但宋代哥釉传世极少。哥釉瓷有一个重要的特征是釉面开片，这是瓷器釉面的一种自然开裂现象。明代时期，景德镇成功烧制哥釉器。从永宣至成化，哥釉瓷已经达到了尽善尽美的程度，尤以成化仿哥釉瓷瓶、斗笠碗、炉等为主流，釉层莹润，光泽内敛，也成功烧出了金钩铁线。目前，成化仿哥釉瓷已经难觅踪影。明晚期至清乾隆，哥釉瓷再一次达到顶峰。其细碎的纹片，肥厚的釉层成为当时瓷器争相效仿的宠儿。哥釉青花龙纹是在玉质般的哥釉上面描绘鲜艳、明亮的青花，使古典的青花与皇室龙纹相得益彰，互为衬托，极为美观。哥釉器青花纹饰一经推出，一时成为备受追捧的“香饽饽”。晚明至清代的哥釉青花被景德镇大窑、名窑纷纷仿制。在众多窑址中，一些为官烧制的青花瓷为与民间款以示不同，题“官”字以示区别，字体采用宋代常见的款识，也有些用浅刻纹，因此普遍出现小器大开片、大器小开片的哥釉瓷现象。
哥釉青花成交价格，唐代的青花瓷器是处于青花瓷的滥觞期。现在能见到的标本有20世纪70—80年代扬州出土的青花瓷残片二十余片；从扬州出土的青花瓷片来看，其青料发色浓艳，带结晶斑，为低锰低铁含铜钴料，应是从中西亚地区进口的钴料。胎质多粗松，呈米灰色，烧结度较差。底釉白中泛黄，釉质较粗。胎釉之间施化妆土。器型以小件为主，有复、碗、罐、盖等。纹饰除丹麦哥本哈根博物馆收藏的鱼藻纹罐以外，其余的均为花草纹。其中花草纹又分两大类，一类是典型的中国传统花草，以石竹花、梅花等小花朵为多见；另一类是在菱形等几何图形中夹以散叶纹，为典型的阿拉伯图案纹饰。从这一点看来，可证明唐青花瓷器主要供外销。
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