马铃薯消泡剂-淀粉全粉处理消泡
一、主要成份
聚二甲基硅氧烷、食品级非离子表面活性剂、纯净水
二、技术指标
外观：乳白色粘稠液体
粘度：200～2000cs
PH值：6～8
有效成份：20%～30%
稳定性：3000转/分30分钟不分层
三、使用范围及特点
本系列产品适用于果汁，鸭血，豆腐豆浆，蛋白质，马铃薯淀粉，腐竹，食用油，生物发酵、豆制品、奶业、制药、乳制品、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、火锅调料等行业的水相体系消泡，具有用量少，消泡速度快，抑泡时间长，无味、无毒副作用，耐酸碱性好的特点。
四、使用方法
将本品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后再加入起泡液中，也可直接加入，其用量一般为0.01‰-1‰，随用途而异。
马铃薯加工消泡剂可控制泡沫生产，使过程设备能够全面运行，而不会有溢出或产品浪费的风险。含有的原料基本上无毒，口服LD50值超过5000mg / kg体重（大鼠）。在马铃薯的洗涤和切片过程中，淀粉释放到水中，随着时间的推移，淀粉的浓度增加，导致产生泡沫，当不受控制时，会影响生产效率。泡沫进入漂白过程也会影响生产的薯片的质量，因此必须进行控制。因此，Foamdoctor®F2879在制造过程的洗涤和切片阶段添加到马铃薯水回路中，减少泡沫聚集，从而限度地提高生产效率和产品质量
马铃薯加工、薯片和薯条加工；蒸汽洗涤和剥皮；切片