张俊湘告诉记者，他花费十多年收藏石头集成的满汉全席“石头筵”，由54道汉菜、54道满菜组成。他愿意开价80万元来拍卖湖南“筵席”。记者在张俊湘精心“烹制”的满汉全席“石头筵”上看到，好几张桌子拼起来蒙着黄绒布的长条案上，那些用大小餐具盛着的石头真的是五光十色、琳琅满目，五花肉、腊肉、扣肉、羊肉、新疆烤肉、水晶肘子、猪血、猪肝、松鼠鱼、乌龟、皮蛋、海螺，苦瓜、冬瓜、南瓜、茄子、辣椒、红薯、豆腐，芒果、葡萄、西瓜、猕猴桃；还有巧克力、烤面包小至一盘苡米粒、一碗绿豆，大至几十斤重的金华火腿。天上地下，水陆杂陈，乍看上去，形状几可乱真。特别是那块像是中间剖开的哈密瓜，石质内分明看见一汪晶莹的水在晃动着，有的石头甚至散发出淡淡的香气。
在湘潭有一位收藏石头的痴迷者张俊湘。他从1997年开始收藏石头，如今已有10多年历史。他收藏有一万多枚形态各异的石头，这些石头巧夺天工，无论是“东坡肉”、“佛跳墙”、“全家福”，还是“甜点拼盘”、“腊牛肚”，每一道菜都是自然天成的奇石，无一人工打磨，惟妙惟肖。昨日，记者在张俊湘家有幸“大快朵颐”了一番。
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近年来，水晶的收藏行情大涨，比起2001年前的价格翻了近十番，远远超过股市的涨幅。大自然用他的鬼斧神工在每一块天然水晶上记载了一个瑰丽浪漫的故事，留给亿万年之后的人们去发掘、琢磨、品味。而随着越来越多的收藏投资者对带有灵性的水晶石的青睐，神秘的水晶收藏也成为一种时尚。
水晶奇石图片欣赏，石头从观赏的角度区分，有景观石、象形石、抽象石、图案石、园林石等，张俊湘收藏的显然应当归类于象形石。2009年，张俊湘经过精心挑选，把所收藏的石头组成“石头筵”的阵势，取名“满汉全席”。据他介绍，全国共有100多桌“石头筵”，但是像他这样集齐100多道菜的，估计不会超过10桌。张俊湘说，真正当得“满汉全席”之称的，必须有108个菜以上，包括若干个“大菜”。能达到这样的规模，在湖南集石界的圈子当中还没有听说过。
市场近几年水晶奇石拍卖成交记录：
汉江脸谱奇石----成交价:HKD99.00万----成交日期:2018年5月24日
奇石摆件----成交价:HKD51.54万----成交日期:2018年5月29日
长江石奇石（三毛）----成交价:HKD198.00万----成交日期:2015年6月27日
奇石天狗望月----成交价:HKD476.99万----成交日期:2017年6月29日
动物奇石摆件----成交价:HKD88.00万----成交日期:2017年7月18日
奇石摆件----成交价:HKD51.54万----成交日期:2018年5月29日
铁线松奇石摆件----成交价:HKD1320.00万----成交日期:2018年1月31日
奇石摆件----成交价:RMB58.80万----成交日期:2017年5月28日
玛瑙奇石摆件（一件）----成交价:HKD72.60万----成交日期:2018年6月18日
清道光黄鞠作紫檀刻恽寿平----成交价:HKD50.00万----成交日期:2016年4月5日
奇石天下龙----成交价:HKD88.00万----成交日期:2017年8月4日
孔雀开屏奇石----成交价:RMB110.00万----成交日期:2017年11月29日
奇石摆件----成交价:RMB58.80万----成交日期:2017年5月28日
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《金蛇狂舞》天然奇石：这是一块蚕丝血玛瑙宝石，本身就非常值钱，再加上身上多了一条奇蛇图案让它身价倍翻。2018年5月在深圳预展后在香港拍卖，终以约合人民币7145.6万元天价成交！《神龙穿云》天然奇石：犹如一条神龙穿梭在九霄的云端。2017年12月在美国拍卖会以约合人民币元成交。《月宫玉兔》天然奇石：似一只玉兔伏在广汉月宫的地上，等待嫦娥的归来。2018年1月在香港的拍卖会上以约合人民币639.87万元成交。
水晶奇石图片，“月上柳梢头，人约黄昏后”，北宋欧阳修的这首《生查子》已经被多情人吟唱千年，其实，这个景象早在亿万年就被前大自然藏到了一块水晶里。那是邓海强喜欢的一块水晶，灯光照映下，很清晰的在水晶中就可看出夕阳斜照下，山石洞口边，野蔓横枝处，相对而立着一对古代装束的男女。其中，女子清秀窈窕，含羞半敛眉；男子风流倜傥，欲语还休。真个是柔情似水，佳期如梦。邓海强介绍说这块奇石目前身价已经上百万港币，去年卖出时候价格才几十万而已，一年间价格上涨近10倍。
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