距今半个世纪以来，在各个博物馆和收藏家的藏品以及世界各地遗址和中国国内窖藏、墓葬资料陆续发表后，对于元青花瓷的研究进入了一个高潮，研究主要集中在元青花的起源、所用钴料的产地、元青花瓷的类别、是否承认唐青花瓷和宋青花瓷的存在、元青花瓷的不同销售市场、元青花瓷的器型和图案内容以及元青花瓷和伊斯兰文化的相互影响等等。
元青花瓷开辟了由素瓷向彩瓷过渡的新时代，其富丽雄浑、画风豪放，绘画层次繁多，与中华民族传统的审美情趣大相径庭，实在是中国陶瓷史上的一朵奇葩，同时也使景德镇一跃成为中世纪世界制瓷业的中心。
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专家学者过去的研究虽然有一定局限性，受一定条件限制，但对我们认识研究元青花有一定启发和帮助。专家学者过去研究元青花的主要观点归纳如下：
（1）元代青花瓷器的釉色一般比明清时期的略厚一些，胎质不如明清的细致，在器物上有砂眼、刷痕和铁质斑点，底足和缩釉处呈现出一种火石红斑。它器型形制巨大，常见的有大瓶、大罐等。（2）器型多见的为盘、罐、梅瓶、长颈瓶、玉壶春瓶、扁瓶、执壶、钵、盒、水滴、豆形洗、高足碗、yi、盏托，其中大件器为多。多棱梅瓶、多棱玉壶春、多棱瓢瓶及方形扁壶、高颈大罐等为元代特有的器型。（3）元代青花瓷的胎质白，含杂质多，胎上大多有铁褐色小点。器壁较厚，重而坚。（4）元代用的是纯净的透明釉。釉色白中见青为主，鸭蛋青，晶莹透明，油润而有玉质感。（5）青花用苏泥勃青、苏麻离青料为主，也有进口料与国产料混合使用。发色多种，但浓艳、淡雅、青灰三种为主。也有晕散现象。青花烧成后有黑色铁锈斑，有的凹凸不平。（6）元代青花瓷器的图案花是元纹，一般具有茂密的特点，大多分较多层次，多有八层，通常说的“满画”，这代特有的绘画技法。在器身上以主题文饰和辅助文饰密切结合，构成整体。主题文饰主要有三种：一是以整幅图画为主题，如鱼藻图、人物故事图、莲池及莲池水禽图、庭院花鸟、芭蕉竹石图；二是动物纹，以龙纹为主，亦有凤凰、孔雀、狮子、天马、麒麟、草虫等；三是花草纹，以缠枝牡丹及缠枝莲花使用多，还有串枝花、灵芝、羯磨文等。辅助文饰应用多的是缠枝牡丹、莲、菊，仰覆莲斑纹、水波纹。还用杂宝、回纹、蕉叶、连续斜方格纹、云纹、钱纹、变形钱纹、朵莲、缠枝石榴、缠枝海棠、串枝花、云肩纹。元青花瓷还多见利用如意头形、菱形来勾勒开光线条。（7）元青花两多：多无款；多底部不施釉。
市场近几年元青花麒麟纹大盘拍卖成交记录：
明洪武青花缠枝牡丹纹龙耳----成交价:HKD7亿8200.00万----成交日期:2012年12月28日
明宣德青花梵文出戟盖罐----成交价:HKD4370.00万----成交日期:2013年10月27日
明永乐青花折枝纹梅瓶----成交价:HKD3200.00万----成交日期:2017年7月5日
明初期九龙纹大缸----成交价:HKD11亿0400.00万----成交日期:2012年6月3日
宣德青花缠枝莲托八宝纹荷----成交价:HKD6600.00万----成交日期:2018年5月24日
明洪武青花缠枝牡丹纹龙耳----成交价:HKD7亿8200.00万----成交日期:2012年12月28日
清乾隆青花龙凤云蝠纹鸠耳----成交价:HKD4453.75万----成交日期:2017年4月5日
明成化青花「竹溪六逸」雅----成交价:RMB2702.50万----成交日期:2018年6月19日
元青花鱼藻纹折沿盘----成交价:RMB6888.50万----成交日期:2012年5月12日
明宣德青花轮花纹绶带耳葫----成交价:HKD2812.00万----成交日期:2013年11月27日
大清雍正年制青花淡描双勾----成交价:HKD3580.00万----成交日期:2016年7月15日
明永乐青花缠枝莲纹梅瓶----成交价:RMB2990.00万----成交日期:2014年5月31日
明永乐青花双系扁壶----成交价:HKD1亿3800.00万----成交日期:2016年6月12日
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古陶瓷鉴赏有一句行话叫“举足轻重”，意思是说鉴定瓷器真伪和年代，看器物的底足十分关键，所谓举其足而知其轻重（比喻瓷器的真伪和年代）也。“看瓷不看底，断代没道理”说的意思也差不多。的确，瓷器的底足传递了许多不同时代瓷器制作的诸多信息（包括原料信息、泥料加工制备信息、器物成型信息、修坯整形信息、施釉信息、窑具使用信息、装烧信息、窑室火焰信息、出窑脱匣信息、后期修整信息……等等），还传递了瓷器的时间信息、流传信息（出土或传世）等等，瓷器底足也是赝品制作的“软肋”，可以“形似”，而“神似”极难。所以观察瓷器的底足对鉴定瓷器的真伪和年代意义重大。
元青花麒麟纹大盘好坏分辨，3622.5万成交元青花缠枝牡丹纹摩羯鱼耳大罐
2011年嘉德拍卖成交作品。
本品造型恢弘雄健，为元青花大罐同类罕见之佳作。纹饰层次繁密，自上而下多达八重，肩部前后绘饰穿花麒麟鸾凤纹，麒麟回首腾跃，动感逼真，鸾凤飞翔飘至，仪态安逸。罐身主题纹饰为六朵缠枝牡丹纹，胫部则是十瓣仰莲纹。布局清晰分明，笔意酣畅洒脱，所绘牡丹饱满硕大，仰俯有致，风姿典雅。青花浓翠如墨，深入胎骨，兼有丹青之妙。内腹壁釉面斑驳，但碹修较之同类规整干净，底部亦然，挖足明显，圈足内清楚可见一道道大小细密不一的修坯痕。对慢轮修坯工艺来说，能如此细致制作，颇为不易，这是摩羯鱼耳式大罐的特有之处，伊朗阿迪比尔神庙的藏品亦存在同类修坯情况，由此可见，此类大罐的成型制作精细的程度堪称元青花罐类之首。
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