我国肉牛业得到突飞猛进的发展。根据我国国情，扬长避短地利用了我国的资源要素，建立我国的肉牛产业体系。各地方也应根据各地方实际，其生产方式应遵循节约资源和环保的要求，产品结构针对市场需求。按照科学的发展观，建设资源节约环保型产业体系；以市场为导向，建设成本低、品质优、效率高的肉牛产业体系。实行种养结合，围绕肉牛的产业化，整合养殖户、肉牛交易市场、饲料厂、屠宰场，以品牌为龙头，构建加工销售一条龙的产业联盟，形成产业集群。根据笔者调查，在半农半牧地区，育肥牛场越建越大，养殖肉牛的头数也越来越多，规模化饲养已成为肉牛饲养的主力军。 根据市场调研，2013年12月~2014年1月，市场肉牛价为每千克20元~22.5元，生牛肉市场价为每千克40元~48元，比10年前的2003年分别增长了3倍和3.5倍。除去饲料上涨等成本增加因素外，农民养殖一头600千克~650千克的肉牛出售，所获纯利润5500元左右，由此可见养牛业的收入相当不菲。 小肉牛价格详细表如下： 1:三元杂交牛价格 2—3—4月 220—300—400斤 1600&mdash元2:西门塔尔牛 3—5—6月 280&ndash斤600元3:鲁西黄牛月 200&ndash斤 1600&ndash元4:夏洛莱牛月0斤800元5:利木赞牛月 240&ndash斤600元
山东万加牛羊良种合作社，近年来，在省市领导的帮助下，在全国养牛专家的指导下，经过一代又一代育种者的精心喂养、选择，现使我们的小尾寒羊、波尔山羊、鲁西黄牛、西门塔尔牛、改良肉牛、奶牛等在产区中数量最多、品质最优。多年来，甘肃、宁夏、贵州、云南、广西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、天津、浙江、广东、江西等省、市多次来我们这考察引种，均收到了可观的经济效益和社会效益，受到了专家们的高度赞扬。我们以其科学的管理，优良的品种，合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖朋友的信赖与好评，我们将永远坚持用我们的诚心换取您的放心这一原则，回报社会，服务于社会。我们真诚的欢迎全国各地更多的朋友加入养牛业的行列，让我们手拉手，心连心共同发展！山东万加牛羊良种合作社 服务承诺： 1、保证客户引种质量，若在引种过程中出现以假乱真，以劣充优的情况，客户的一切损失均由我牧业承担。（可签定质量合同） 2、客户可在我牧业自由挑选，自由定价；以客户满意为准。真正做到让购牛羊者100%满意。 3、我牧业为购牛羊者全国通用检疫、运输手续和畜禽合格证，做到“一证一手续”。让购牛羊者真正放心。 4、我牧业为购牛羊者提供运输车辆，并派人员押车护送您安全到家。 5、来我牧业购牛羊的客户，免费提供食宿，尽我们的大努力减少客户在异地的诸多不便。 6、有专业押车人员跟车，以便在运输途中，出现伤、亡、残的牛羊只随车退回，及时处理，损失由我牧业承担。 7、如购牛羊业务量大，数量在30头以上（含30头），我场赠送一台铡草机和牧草种子。 8、售前、售中、一条龙服务，使养殖者真正放心、省心，保证您养殖成功！ 我们是AAAA级信誉企业,中央电视7台农广天地和致富经栏目有专题报道!您可放心来场考察指导交流和洽谈业务。
其次务必选养良种牛。选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质 好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进杂交的做法，积极引进利木赞、西门达尔、鲁西黄牛等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改良，有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。尤其应注意，不能用杂种公牛配种，因为杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖， 后代退化，经济效益低下。