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烤猪蹄，独家配方，秘制工艺，美味一绝，让食客垂涎欲滴的美味。精选几十位名贵中草药、采用特殊酱料调制而成，文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香。
想学做烤猪蹄去哪家？烤猪蹄是现如今猪蹄的一种新吃法，这种吃法在现如今非常流行，大家都爱购买烤猪蹄来享用。烤猪蹄本身存在的胶原蛋白非常高，所以对女性皮肤的保养非常有帮助，女性朋友可以多吃一点。另外，因为烤猪蹄卖的火，所以有些朋友也想学习做烤猪蹄，希望能自己开店赚钱。
相比市场上的烧烤，特色烤蹄的特色在于：
一、腌制简单；区别于传统的腌制方法，独特的处理工艺能快速上菜，也不需要提前花大量时间准备。
二、秘制酱汁，入味透骨；这个很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不认帐的。
三、不油腻；用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化，做到消脂去油、均衡营养。
烤猪蹄的培训内容
一:猪脚的选择和处理;
二:各种名贵中药的认识和初加工;
三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;
四:猪脚的卤制技术;
五:烤炉的认识和使用;
六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;
七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;
八:各种味型的制作;
烤猪脚味道；五香猪脚。麻辣猪脚，孜然猪脚
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我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1700左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训。
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