炒肝是北京地区汉族传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。较初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。
创业者如何开餐饮加盟店才能拥有红旺的生意很多创业者都想了解这一类问题。今天小编就来和大家分享一下这些方面的主要问题，希望对一些创业者会有一定的帮助。
联系人——李老师
培训内容——炒肝食材的选取、肥肠、猪肝的焯水处理，核心配方配料等制作.
学习方式——专业师傅一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学。
学习时间——3-8天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)
所谓炒肝并不是炒的，而是煮出来的，而且除了肝，还有肥肠，肥肠一般还比肝更多一些。较后放淀粉，因为比较浓稠，要不停搅拌，还是挺有“炒”的感觉的。
创业者想要加盟餐饮行业也要了解各种品牌总部提供的支持如何，这样才能保证我们新手开炒肝加盟店能更好的经营下去，如果想想品牌总部运营支持、产品研发团队什么都没有,那么当创业者想做什么他们都没有，这样的公司怎么能给加盟商一个好的经营环境。然后我们也要去查下该公司这个品牌是不是真的有，只要有市场经验、企业资料齐全、后续扶持到位这样的加盟机构才能给创业者们提供优质的开店指导和传授开店经验。
支持北京品味轩投资创业是很明智的选择，投资后不但会有许多的消费者的支持与追捧，同时还会有公司总部全方面的帮扶，是大家都可以选择信任的合作项目。这个品牌的加盟门槛不高，让投资者来与这样的有一定优势的美食品牌合作不会有许多经济压力。
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培训地址>>>北京朝阳区小红门桥