嘉运新型酒店专用腐竹豆油皮机器专用于酒店、饭店档口等地，机器操作简单，干净卫生，即食即用，深受广大酒店用户的亲来，是新型的环保型腐竹豆油皮制作机器，机器占地面积小，节省空间，是创业的首选。
豆油皮是一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。市场需求比较大，前景看好！
豆油皮色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
豆油皮机是利用大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品腐竹豆油皮的机械。 豆油皮机是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入蒸汽管，在机械内有蒸汽发生器。采用高温蒸汽加热，成型速度快，适合于快节奏的酒店饭店档口使用。
手工腐竹豆油皮机一人操作，外部采用不锈钢，耐高温，耐腐蚀美观，干净。手工腐竹机，采用多盒操作，可以提高生产效率，且需要人工较少，减少成本。
产量高，外部采用不锈钢嘉运牌新型酒店专用腐竹豆油皮机器操作控制简单，自动化程度高，，耐高温，耐腐蚀美观，干净。，采用多盒操作（四盒、六盒、八盒等），可以提高生产效率，且需要人工较少 ，减少成本，占地小，适合酒店明档使用，不影响酒店营业
腐竹油皮的生产方式：
1、将黄豆浸泡6小时以上，确保黄豆浸胀。
2、用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。
3、并用纱布袋过滤。
4、过滤好的豆浆用小锅隔水加热至沸腾，小火继续煮，保持大锅中的水在微沸状态。
5、慢慢豆浆表面就会结出一层皮，那就是我们要的腐竹了。
6、轻轻用手捏起，手不要下深了，不然会觉得烫。
7、捏起的腐竹晾在衣架上，放到太阳下晒干。 以此类推，揭完一层再等下一层。
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