现如今餐饮行业的市场空间优势很大，小吃在餐饮市场上也是有着不错的优势.走在大街小巷,小吃店随处可见,基本上走百步就能看见一家小吃店,各有特色。但是在这其中，有的小吃店门庭若市，有的小吃店却门可罗雀。面对这样的状况，充分说明了会经营小吃店是多么重要的。创业经营好点子,只有小吃店的经营者通过良好的经营才能让自己的小吃店生意越做越好。
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
咨询老师——李老师
培训内容——材料选购、核心酱料的制作、传统拌饭、牛肉拌饭、鱿鱼拌饭、鸡腿肉拌饭、泡菜五花肉拌饭、蘑菇拌饭、鸡肉拌饭等等多种口味!
小编认为只有把餐饮店办出属于自己的特色，这样才能在餐饮行业市场中有竞争力，并可以在餐饮行业持续发展生存下去.小编所说的特色主要包含产品特色、饮食服务特色、餐饮店周边环境和内部装修也要有属于自己的特色.现如今特色餐饮店在餐饮行业已经不在少见，如果没有自己的特色餐饮店，那么就会在餐饮行业竞争中被淘汰出去，只有拥有属于自己特色店,才能满足和适应广大消费者的求新选异的心理,才会吸引广大消费者进行消费，才会拥有红旺的生意。
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