酸辣粉以麻辣香酸，不油腻，闻名于餐饮市场。酸辣粉的主要原料是红薯粉，配以辅料，主要突出其酸辣味。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，是用红薯淀粉调配制作的;另一种为“干粉”，就是加工成粉条状的干粉条。干粉条制作酸辣粉比较简易方便。
培训项目：酸辣粉
培训时间：我们不限制学员学习时间，随到随学，学会为止
住宿问题：由于一些学员来回不方便，我们为大家提供住宿
培训地址：北京市朝阳区小红门桥
培训老师：庄老师(现在报名学习还有优惠~)
现在的餐饮市场发展迅速，一份稳定的餐饮工作也能轻松养活一家人。而且现在餐饮行业的作业模式逐渐“傻瓜化”，1—2个人就能操作一家店铺的运营。制作时间短，客流量大的简易美食，越来越受到各位投资人的的欢迎。
酸辣粉的来历还有一段小故事，三国时期，当时的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕。
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早点、主食、油炸类小吃、烧烤类、兰州拉面、卤煮火烧、安徽板面、肉夹馍、刀削面、烤冷面、煎饼果子、彩色煎饼、手抓饼、土豆粉、掉渣饼、土家酱香饼、香酥板栗饼、老北京烧饼、里脊肉饼、重庆小面、卡通馒头、臭豆腐、麻辣烫、鸭血粉丝汤、周黑鸭、过桥米线、驴肉火烧、重庆火锅、羊蝎子火锅、梭边鱼火锅、麻辣香锅等等一百多种小吃项目。
与其躺在家里啥也不干，不如拼一把，学个技术，开个店铺。现在的年轻人都是有那种天不怕地不怕的冲劲，趁着年轻出来拼搏一把。