现如今开一家有市场空间优势的煲仔饭加盟店，是北京品味轩为每一个加盟商所做出的基本承诺。
经常说开店容易，经营难。许多的创业者投资开店基本用的都是自己基本全部的积蓄，北京品味轩肩负着加盟商们的期盼与信赖，在服务上、产品口味、原料供给上做到全面，基本下足功夫，致力打造开一家，火一家的餐饮传奇!
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。
种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
联系人——李老师
培训内容——材料选购、豆豉排骨饭、腊肠饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等各种口味配方比例制作.
学习时间——3-8天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)
学习方式——专业师傅一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学。
一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。
煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好处。
煲仔饭作为一种餐饮中的一种快餐，主要以方便快捷，健康营养的独特美味逐渐成为了广大消费者喜欢的美食之一，煲仔饭在我国市场上有着非常好的销售量，所占据的市场空间优势很大，成功吸引了众多投资商的关注与支持，大部分投资者都想能开一个煲仔饭加盟店来实现自己的创业梦想。在众多煲仔饭加盟品牌中，北京品味轩脱颖而出，创业成功率更高的煲仔饭，值得您的支持与选择。
北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供专业的煲仔饭系列技术培训服务.欢迎您的考察与学习.
培训地址>>>北京朝阳区小红门桥