我同事每天早上上班都会买一杯奶，她说经常喝可以美白，并且酸奶可以减肥。酸奶的口味顾客一般都会很喜欢，酸酸甜甜的，还可以加上果肉，口感更好酸奶流水线。奶吧的奶很新鲜，现做现卖，一般都会有巴氏奶，酸奶。鲜奶。
酸奶、乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正，罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或酸奶流水线迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。
牛奶全套生产线设备：制冷暂存――双联过滤――1T原料奶储存――板式杀菌机（预热、杀菌、降温）――均质――1T巴氏奶制冷储存――500升搅拌型酸奶发酵――巴氏奶、酸奶灌装（活塞式灌装，定量精准）――自动旋盖――蒸汽热收缩，另配：CIP清洗一台，
牛奶的消毒必须严格掌握好温度和时间。不然，既达不到消毒的目的，还破坏了牛奶的营养成分。这是因为：一是长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质酸奶流水线由溶胶状态转变成凝胶状态，从而造成蛋白质大量凝结和沉淀；二是酸奶流水线鲜奶中的钙是以静电方式与酪蛋白相结合，形成人体可以消化吸收的酪蛋白钙，而长时间煮沸的牛奶与消毒牛奶相比，酪蛋白大约要减少20%，钙质多变为难以被人体消化吸收的钙盐；三是长时间煮沸还会使乳糖焦化分解，营养价值低；四是破坏了包括维生素A等多种维生素。