干锅鸭头是一道四川，重庆，山东等地都较有特色的汉族名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
相信很多人都对餐饮行业感兴趣，而干锅鸭头在餐饮行业有着很大的优势，如果想加盟餐饮行业去哪里北京品味轩为大家介绍干锅鸭头的做法大全、营养价值、菜谱大全等，想知道干锅鸭头怎么做好吃，精品经典美味干锅鸭头培训 秘制配方独特味道先品尝满意以后在学习 学会以后在交费---北京品味轩》》李老师
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优势一：干锅辣鸭头的味型：“麻辣型”、“免辣酱香型”，其中以“麻辣型”深受广大消费者喜爱，让人百吃不厌，流连忘返。
优势二：干锅鸭头还可以演化为：干锅辣欢虾、干锅鸭两件、干锅猪蹄、干锅香辣鸡等，其制作方法大同小异。先吃鸭头再涮锅让您吃了忘不了，闻着香、吃着鲜、麻得过瘾、辣得暖和。
优势三：干锅辣鸭头选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
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相信很多人心中都有一个疑问没有基础是否可以学会我们的学员80%以上都是没有基础或者基础很薄弱，但是我们的老师教学多年，有丰富的教学经验，学员完全可以从基础学起。老师会根据每个人基础、理解力等，为每位学员设定不同的教学方案和教学进度。老师手把手的教，配上学习资料，学员动手操作，反复练习，直到学会为止。