主要由电机、变速器、毛棍组等构成，是我厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的，采用毛刷摩擦原理,广泛适用于圆形，椭圆形果蔬，如生姜、胡萝卜、山芋、土豆、红薯、等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。毛刷辊清洗脱皮机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，清洗毛辊为经特殊工艺处理的尼龙线绳轧制材料，脱皮为加硬材料,两者皆经久耐用，耐磨性能相当好。全机采用优质不锈钢材质，旋转出料，不锈蚀、清洁卫生。也可在机器底部加装废料收集盘，防止污水皮屑等污染地面。
操作规程：
1，开动毛辊按钮，让毛辊转动
2，等毛辊转动平稳以后打开水开关，让水冲刷滋润毛辊毛刷。
3，逐步投入物料，防止物料集中投放引起电机负载急剧增高而发生损坏。
4，物料洗刷干净后，打开出料门，出料。
5，工作完成后，用水将毛辊毛刷冲洗干净。
6，断水，断电。