五谷杂粮微波烘焙设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好，24小时连续工作。
五谷杂粮微波熟化设备特点：
1、用电源做为能源，把电能转化为微波加热能，无需煤炭、锅炉、水源，热风等配套设施。
2、设备全不锈钢制作，耐高温，耐腐蚀，经久耐用；
3、无需翻转，内外同进加热烘焙，烘焙时间短，烘焙质量好；
4、设备不需要预热，随时开，随时用，设备操作简单方便，1-2人就可操作生产
5、采用隧道式流水线结构，烘焙过程在加热腔体内进行，产品无污染，车间工作环境好。
6、烘焙速度快、时间短：3-10分钟完成整个生产制作过程
3、热效率高，节能。微波在加热的过程中，是对物料内、外同时加热，且微波直接作用于物料，因此，微波加热热效率高于常规的加热设备。
4、微波加热是微波穿透物料产生热效应和生物效应，内外同时进行， 无需翻转，内外同进加热烘焙，，加热烘焙质量好。
5、环保节能，提高产品质量和经济价值。
6、立威设备有观察窗，在杂粮烘干、烘焙过程中，能观察物料变化，也方便清理箱体内卫生。
微波烘焙设备可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。