定窑在唐代时就已是瓷场，专烧白釉、黄釉瓷（白釉有玉壁底碗、注壶、瓶类；黄釉器有碗、注壶等。），到宋代生长迅速，比之前更大更，大量烧制白瓷，其次有黑釉、酱釉、绿釉、白地褐花等品种。白瓷胎土细腻，胎质薄而有光，釉色纯白滋润，上有泪痕，釉为白玻璃质釉，略带粉质，因此称为粉定，亦称白定。其它瓷器胎质粗而釉色偏黄俗称土定；紫色和玄色釉的称为酱定。尚有高窑温烧制的金黄偏红的釉色的，称之为金定，极为希罕。
定窑在北宋末年“靖康之变”后，由于连年兵灾，逐渐衰落和废弃。金朝统治中国北方地域后，定窑瓷业很快获得了恢复，有些产物的制作水平不亚于北宋时期。从有龙凤纹饰的一些器物上看，定窑产物也是金代统治者喜欢的瓷器品种。到了元朝，定窑终于逐渐祛除。到20世纪70年月，定瓷在悄然了多年之后又进入了苏醒期。曲阳定瓷有限公司千辛万苦，通过上百次研究实验，在仿古的基础上，推陈出新，研制乐成了仿古、美术、一样平常三大系列工艺产物200多种，产物在国内展出一再获奖，产物已远销美国、日本、加拿大、荷兰、香港等十几个国家和地域
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定窑是早为北宋宫廷烧造御用瓷器的窑场，也是宋代五台甫窑中烧造白瓷的窑场定窑之以是能显赫天下，一方面是由于色调上属于暖白色，细薄润滑的釉面白中微闪黄，给人以湿润恬静的美感，另一方面则由于其善于运用印花、刻花、划花等装饰技法，将白瓷从素白装饰推向了一个新阶段。定窑造型以盘、碗多。近日，藏家刘先生向我们展示了一款定窑鱼纹印花盘，甚是有数。此盘通体施白釉，胎质细密，釉质温润，色如米白，色雅恬静，釉面古朴，造型古雅，色泽柔和自然，芒口，浅弧腹，圈足。外壁光素无纹，造型精练大方，纹饰线条流通、萧洒，盘内壁刻菊瓣纹，盘边所回型纹，运刀苍隽古朴，印花细腻绝伦，韵味十足，边缘有少见窑裂纹，是定窑中极细腻的印花花盘，为定窑之佳作，甚为有数。反映了其时贵族的生涯情趣。
近几年明定窑折沿凤纹盘同类藏品拍卖记录：
藏品名称：明龙泉暗花梅瓶
估价270.00到270.00万---成交价:RMB330.00万---成交日期:2018年5月20日
藏品名称：明弘治黄釉暗刻花卉纹四系花口梅瓶
估价790.00到790.00万---成交价:RMB869.00万---成交日期:2017年11月29日
藏品名称：明永乐甜白釉暗花八吉祥高足碗
估价400.00到600.00万---成交价:HKD604.00万---成交日期:2016年6月1日
藏品名称：明初龙泉青釉刻牡丹纹大花盆
估价150.00到250.00万---成交价:HKD225.00万---成交日期:2017年11月27日
藏品名称：明永乐甜白釉暗刻云凤纹大碗
估价450.00到500.00万---成交价:RMB460.00万---成交日期:2017年6月2日
藏品名称：明初龙泉青釉葵口折沿大盘
估价220.00到280.00万---成交价:RMB391.00万---成交日期:2016年5月14日
藏品名称：明洪武龙泉青釉菱花式大盘
估价300.00到500.00万---成交价:HKD486.00万---成交日期:2017年5月31日
藏品名称：明嘉靖黄釉撇口杯
估价200.00到300.00万---成交价:HKD430.00万---成交日期:2017年4月5日
藏品名称：明洪武/永乐甜白釉刻芙蓉灵芝纹执壶
估价200.00到300.00万---成交价:HKD1162.41万---成交日期:2002年10月28日
藏品名称：永乐年间AFINEANDEXCEPTIO...
估价220.00到280.00万---成交价:HKD266.00万---成交日期:2012年5月30日
明定窑折沿凤纹盘现在市场有人要吗
定窑以盛产白瓷著称，产物风靡一时.由于定窑的瓷质细腻，纹饰秀美，曾被选为北宋宫廷用瓷。北宋定窑白瓷工艺水平很高，胎料加工细腻，制成的器物胎质坚硬皎洁细腻。由于釉料中的氧化钛含量较高，加之用氧化焰烧窑，釉色白中泛黄，泛起出象牙似的质感,柔和悅目。定窑的白瓷种类十分富厚，产物有碗、盘、碟、盆、瓶、罐、枕、壶及玩具等。装饰技法有刻花、划花、印花三种。刻花纹饰线条粗犷有力、划花纹饰线条纤细流通，而印花装饰构图严谨，条理明确，密而不乱。其纹饰题材极为富厚，图案有主要有：莲、菊、萱草、牡丹、梅等，也有鸳鸯、龙凤、狮子等动物图案。画面严谨，考究对称，工致素雅的白釉划花定窑器向来视为陶瓷艺术中的珍品而颇受人们的青睐。
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