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石磨肠粉作为一种广东特色美食，在全国开始流行。经常在街上看到卖肠粉的小店或者早餐车，不论是热闹的还是人稍少的地方，总会看到人们排队购买。石磨肠粉成品制作起来简单，食材成本低，只要做得好，不愁没有顾客，比较适合小资金投入的创业。 石磨肠粉的口味多种，因为可以卷多种馅料，可以适合大多数人不同的口味需求。一般市面上的肠粉有瘦肉馅的、有香菇滑鸡馅的、有鸡蛋馅的、还有生菜馅的等等。做好的肠粉淋上特制的酱料，米皮的软糯，馅料的鲜香加上酱料的滋味，好吃的不得了。
食为先石磨肠粉培训课程：
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.肠粉米的选择、清洗、配米、泡发制作。
3.肠粉浇汁的调配制作。
4.辅料：鲜肉、虾仁、猪肝、牛肉等腌制。
5.粉调肠粉、石磨肠粉的制作。
6.肠粉蒸制的技巧、火候。
，惠州惠城区靠谱的广东肠粉培训班首选食为先开创的肠粉培训班。食为先小吃开创多年来，毕业的学员一批又一批，大多数学员都成功开店、创业。我们有专业的研发团队，教学经验丰富的老师，完善的教学设备。学肠粉技术就来我们食为先吧。学员随到随学，老师手把手教学学员实际操作，不限学时，包学包会不会再学，直到学员做出自己满意的味道为止。