项目介绍：烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
想开面馆的人，一定不要错过烩面这个项目。烩面是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.北京品味轩有很多好吃又赚钱的面食类项目，是学员们乐意投资的项目.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供最专业的烩面技术培训服务.欢迎您的考察与学习.
项目培训内容：烩面的全套核心技术、保证每拉学员学会为止.
项目咨询师傅：咨询王师傅
项目咨询地址：北京+朝阳区+小红门+城环城创意园
烩面切切实实的为人们提供了快捷方便营养美味的食物。新手开一家烩面加盟店要掌握管理技巧，对于新开张的店铺，尤为需要的宣传和提高知名度，如何提高知名度，促销是不错的手段，尤其在节假日期间。科学合理的促销可以为店铺带来不错的盈利。
北京品味轩郑重承诺：
1、口味地道，核心配方完全传授，不保留技术。 2、师傅一对一手把手进行的专业教学。
3、随到随学，实践操作，反复练习，学会为止。 4、教学过程中一次性收费，提供食材完全免费。
现在挺多的烩面加盟店都采取量化管理，规定产品的重量，调制美食有各种材料的量，吊各种料的分量等，在事实上，我认为这样出来一份烩面加盟店成本价是不准确的。就像烩面加盟店的吊汤燃气开一天的情况，燃气的浪费实际上加入了锅底成本中。
北京品味轩教学：
1、首先由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场现场操作给学员观看。
2、学员亲自配料及实践操作了解整个制作流程。
3、重复多次的实践操作，于实践过程中排除各种疑难问题，同时强化操作水平，使得学员能单独熟练的做出完整的成品。
4、在学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。
有太多的烩面店的老板是半路出家的，不懂得烩面行业，更加的不懂得管理，因此在烩面店的管理流程和经营的技巧并不了解。那么烩面店的老板不懂得烩面管理的技巧，也无从进行管理，因此，想要经营一家烩面店，还是要学习一下烩面技术和管理技术的。
北京品味轩餐饮培训学校的优势： 1--北京品味轩教学一对一，学习过程中一次收费，无需任何合作费
2--实践操作教学为主，老师手把手教学，学员薪资动手动手实践确保掌握核心技术 3--北京品味轩教学不以小班教学为主体，学员随到随学，教学完整的技术配方，学会为止
突出促销主题。促销活动要给顾客耳目一新的感觉，就必须有个好的促销主题一要有冲击力，让顾客看后记忆深刻;要有吸引力。一想到促销，很多人就想到现场秀、买赠、折扣、积分、抽奖等方式。尽管在促销方式上大同小异，但细节的创新还有较大的创意空间。
