焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速，深受广大消费者的青睐!它的主料是面粉，配料就是猪肉、豆角等，根据自己的喜好加入的配料，用生面或熟面都是可以的，还要加入蒜才够味。焖面所用的面，有生面和熟面。熟面所蒸的时间比生面要少很多。也可加入适量莜面。调理必须要有蒜，才够美味。
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开一家焖面店对于小本创业者来说非常不错.焖面是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心为您提供较专业的焖面技术技术培训服务.欢迎您的考察与学习.
经营焖面这种小吃不需要以前有没有过做面的技术，主要是面的制作不是太难，基本上来学的学员都能很快的熟悉，并且独立的制作出合格的美食，当然学得慢也可以一直学，不限时间，包教会是我们的承诺