饺子皮机性能特点：
1.饺子皮机具有节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可调等优点，家用小型擀饺子皮机，使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一，从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。
2.饺子皮机采用不锈钢或食品级材料制成，结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动洒粉、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
3.饺子皮机结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生、一机多用，可压制粗细面条、混沌皮、包子皮、各种规格饼皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称。
商用面条饺子皮机可以生产饺子皮、馄饨皮、包子皮，面条。造型新颖，美观大方，一机多用，是加工饺子的好帮手，设备的操作方便，而且生产出的饺子皮薄厚可调，适用于多种规格，整机使用不锈钢材料制造而成，使用安全卫生、清洗方便。
（1）采用高强度轧辊（加厚），经过多次压延，面皮密实光滑，厚薄均匀的优点！
（2）具有先进的双面撒粉机构，节约干粉(撒粉的大小量可调，粉箱带有离合器)！
（3）自动折叠功能，叠皮均匀整齐。饺子皮具有大小厚薄可调等优点！
（4）可做饺子皮、馄饨皮、云吞皮、清汤皮、包子皮、大饼、烧饼、面条、鲜面条等面食。（面皮的薄度在0.2mm以上都可以做)！
（5）结构合理 美观大方 效率高 操作方便 省工省力 无噪音！