羊奶生产线厂家,鲜奶吧全套设备如果乳品加工在您的考虑范围之中,要确定的是有充足的原奶,原奶可向当地牧民或奶农收购。很多企业是搞养殖加工一体的,这种情况,企业自身拥有乳源基地,这样有利于确保奶牛的健康和牛奶的营养卫生。很多人喜欢喝甜甜的,稠一点的奶,感觉巴氏奶口感清淡,其实巴氏鲜牛奶正是天然本色、原汁原味的好牛奶。
羊奶生产线厂家巴氏奶的生产工艺流程:原料储存--过滤--杀菌--过滤--均质--降温--低温储存--灌装
配套设备:原奶罐--泵--过滤器--巴氏杀菌罐--泵--过滤器--均质机--预冷罐--泵--低温储藏罐--罐装
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与8并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。
杀菌完成后,通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤,过滤完成后,将巴氏奶打入均质机中均质。
均质完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,鲜奶吧全套设备预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。
降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。
羊奶生产线厂家巴氏奶是指经过巴氏杀菌后的奶,自从奶吧在中国大陆兴起之后,巴氏奶渐渐进入了人们的眼球 ,并慢慢开始被广大的消费群众所认可,越来越多的乳品加工厂发现了这个商机,开始着手建立 巴氏奶生产线, 巴氏奶仿佛更加容易的融入了这个并不好融入的市场。
羊奶生产线厂家均质机:
运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用 ,对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。均质前需要进行预热。鲜奶吧全套设备达到60~65℃,均质方法一般采用二段式,即第一段均质使用较高的压力(16.7~20.6MPa),目的是破碎脂肪球,第二段均小型牛奶生产线价格质使用低压(3.4~4.9MPa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘连。