，想学正宗的烧腊技术就来食为先烧腊技术培训班。口味独特，技术正宗，资深厨师手把手教学，教学环境优雅教学设备完善，包学包会，想学正宗烧腊技术快来食为先报名学习吧。学员随到随学，教学老师手把手指导，不限学时包学包会，学员亲手操作，直到学员做出自己满意的味道为止。
广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种:烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种;卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种;腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味，三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎
食为先烧腊培训内容
1、原材料的预处理。
2、卤水的制作及标准、日常保管、过滤。
3、卤制的过程、标准味道、生熟、颜色的掌握。
4、调味的基本原理和标准。
5、介绍光鲜鸭的处理方法
6、广式烧腊烧卤的制作，学员实操练习。
，想学正宗的烧腊技术就来食为先烧腊技术培训班。在猪脚饭中放入中草药材，这是隆江猪脚饭的大特色，也就有了很多年的历史，直以来都受到人们的欢迎。广东烧腊的做法和配方受到人们的欢迎。国内很多做烧腊餐厅的，也纷纷借用深井烧鹅的名声，期望给自己的烧鸭取个响亮的名字，但是不管是何种叫法，何种做法，何种配方，皮脆是烧鹅的共性，也是鉴别烧鹅好不好吃的关键指标那么，如果才能让脆皮烧鹅的皮质更厚，吃起来更干香，更酥脆呢。快来食为先一探究竟吧！