东莞道滘镇哪家重庆小面技术教学好？学重庆小面技术就选食为先小吃培训，食为先创立十多年，积累的丰富的教学经验和市场口碑，毕业学员数量众多品牌有保证，已成功帮助众多学员创业致富！除了重庆小面还教学三百多种热门小吃技术，想学小吃技术就来食为先小吃培训吧！
重庆小面，看似很“小”，实则不小。重庆小面的面的品种以用重庆本地产的“水面”为上等，也可用挂面，以细面为主，也有宽面、韭菜叶大小的面，特点是口感柔软、绵和，较易吸附佐料。 重庆小面“麻、辣、鲜、香”，各种调料提炼出重庆味道，如果你认为重庆小面只有麻辣味，那你就大错特错了。麻辣口味的面食不只重庆小面一家，四川很多区域及重庆以外的很多地区的面食都打着麻辣的旗号，为何重庆小面能够独树一帜？那是因为重庆小面的味型虽以麻辣为主，但火爆的面摊都有自己独门的秘籍，味型上各有特点。重庆小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面独特的鲜味，连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味，这就是重庆小面极具个性的味道。
食为先重庆小面培训内容
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、培训小面专用飘香辣油制作。
3、培训油辣子、擂辣椒制作。
4、培训小面鲜汤熬制、调味方法。
5、培训其他辅料的加工制作方法。
6、培训煮面火候、温度掌控。
7、培训口味变化调整方法。
？想开好一家重庆小面店，有好的技术是至关重要的经过食为先餐饮培训中心合理的培训，在7-10天学会开店是完全没问题的。培训中心你采取理论+实际操作模式，一次性收取技术培训费，不再收取其他费用，手把手教学，直到学会为止.在实体店由广大食客为你的手艺把关，手艺过不过关由群众基础说了算。