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羊奶生产设备-羊奶全套加工生产线设备

  • 发布时间:2019-12-24 00:00:00
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    羊奶生产设备,羊奶全套加工生产线设备生活水平提高,在日常生活中比如吃早餐的时候,还有睡觉之前很多人有喝杯牛奶的习惯。我现在喝奶,就买那种保质期比较短的,巴氏奶的口感还是非常的不错的呢,低温杀菌,保留奶中的活性营养物质多。喝奶之前可以先吃点东西,比较好的方式是不要空腹喝奶,喝奶也要一口一口的,和吃饭一样,细嚼慢咽。

    羊奶生产设备羊奶一般膻味都比较大,在选择羊奶生产线的时候一般都会加脱气罐,当然了,如果觉得羊奶膻味不大,也可以不加脱膻系统。减少膻味的方法除了加脱气罐,在养殖的时候公羊和母羊分开养,膻味也小一些,还有就是喂奶羊的时候可以喂一些绿豆,这样也会减少膻味。

    羊奶生产设备巴氏杀菌奶的制作工艺非常简单,是采用隔水加热的方法将奶温由常温升高到85度且停留15-30分钟进行杀菌,然后再冷却到40度左右,整个过程需要大约两个小时。很多人不明白为什么要给奶降温,杀菌以后奶温是85度,这个温度直接饮用或灌装都太烫,羊奶全套加工生产线设备而且牛奶不易保存,40度左右也是做酸奶***适合的温度,这就是巴氏奶的制作工艺。它是以新鲜的牛乳为原料,经过巴氏杀菌,冷却,灌装或直接提供给顾客饮用的商品乳。

    巴氏奶加工设备均质的目的是使乳制品具有均匀一致的结构,其主要作用是使天然牛乳中较大的脂肪球分裂成为较小的脂肪球,这样可以延缓牛乳中脂肪的分离。均质的目的是使牛奶中的脂肪球在强力的机械作用下破碎成小的脂肪球,使总表面积增大,多数乳浆蛋白质被吸附到脂肪球上,增高其密度,有效防止脂肪的上浮速度,提高了产品的稳定性。

    羊奶生产设备发酵罐技术参数:

    1.规格:300L,四层立式,米勒板制冷;

    2.搅拌装置:功率1.5KW,60r/min,刮壁搅拌;

    3.材质:304不锈钢;内胆厚度2.5mm;内抛光;

    4.进出口径:Φ38/38快装,出料口离地面高350mm;

    5.设备配置:快开人孔、CIP清洗球、温度显示、羊奶全套加工生产线设备自动恒温、自动制冷,加热功率24kw;

    6.配进口3P压缩机;

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