随着社会的发展，机器生产逐渐代替手工生产，省时省力省心，小投资，大回报，厂家直销，抓住机会，详情咨询厂家，型号多选，可加工定做 鑫丰食品机械厂家直销 型号多选 可加工定做的生产线 免费上门安装 腐竹机的工艺流程： 工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆、去皮、浸泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、成型、提取腐竹、烘干、回软、包装、成品免煮浆工艺流程：选豆、浸泡豆、次磨浆、第二次磨浆（包括浆渣分离）、成型、提取腐竹、烘干、回软、包装、成品 1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。 2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。 3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。 4.煮浆。加热到100～102℃即可。 5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。 6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。 8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。 腐竹机/小型腐竹机/半自动腐竹机生产特点: 1、干净卫生，符合QS要求。 2、蒸汽腐竹锅是用工业锅炉产生的蒸汽来加热，加热均匀，夹层里面设有喷汽管，是依据流体动力学原理来分布喷汽孔，不论是腐竹锅有多长，蒸汽都能分布均匀，加热温度一致，不会前面温度高、后面温度低。 3、制造工艺先进，非常平整、结实，腐竹锅前、后不平度小于3毫米，剩余豆浆极少，从而产品出品率高。这是腐竹锅重要的技术指标，是决定腐竹产出率的关键之一。 4、产出率高，在不加其它食用淀粉情况下，一公斤黄豆产腐竹0.55～0.6公斤腐竹。若是生产挂浆腐竹则可达到0.7公斤。 5、可按客户要求用不锈钢方管、铝方管或耐高温塑料作腐竹锅的边框，及用塑料板作分隔的小木板。 择鑫丰自动豆腐衣机/自动腐竹机的理由： 1、全：产品齐全、一站式采购、型号众多、来厂可先试机； 2、优：出厂价销售、产品质量优、签订购机合同、1年包换10年保修； 3、便：使用方便、厂家免费培训技术、可提供上门服务、免费安装调试； 4、惠：价格优惠、厂家直销、不设任何代理点、选择鑫丰终不悔！