油烟净化器又叫油烟机、油烟过滤器等等，它是静电式的油烟净化器，利用异性相吸的原理，利用外加高压（14KV-16KV）直流电而形成二个极性相反的电场，在库仑力的作用下，使油烟粒子带电后向收集板移动排斥的力量附在收集板上，从而达到净化空气的目的。该产品比同类产品设计更为合理，体积小，结构采用抽屉式，净化效率达90%以上，产品易于清洗维护，且安装简便。
安装使用了油烟净化器可以 完全达到目测无烟的效果，解决了企业环评检测问题，符合国家环保局的要求。改善了餐厅和周围居民的关系，特别对于川菜、湘菜等油烟排放量较大、味道较重的厨房更是相当合适，是饭店、餐馆、医院、学校、员工食堂等的理想选择。
因此它被广泛地应用在餐厅，酒楼等餐饮业油烟净化；学校，医院，工矿企业事业单位食堂油烟净化；食品加工厂油烟污染治理等等。
