把子肉是中华名小吃之一,是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。流传于鲁西、鲁南,即现在济南、济宁、菏泽、枣庄、临沂、徐州一带。把子肉一般还配以其他配菜一同炖煮,如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结,面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。再配上一碗浇上肉汤的白米干饭,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。
每一个创业者才创业准备的过程中,一定要好好调查了解这个项目。根据调查的结果来选择合适的创业基金,这样才能把亏损降低到最少。在创业前期一定要准备好充足的市场调查,对自己经营的餐饮项目有经营方面的规划。有问题要及时解决,不能一直拖沓着。把不好的事情扼杀在摇篮里,会一定性的减少经营风险。
经营好小吃店的最主要的就是味道,食物的味道决定着顾客的回头次数,所以食物的味道是首要的。然后就是服务方面的问题。小吃店内的服务应该让顾客有着很好的感觉。可以不定期的培训员工的服务态度,然后才能给顾客留下好的印象。
培训老师:庄老师
培训地址:北京市朝阳区小红门桥
培训时间:早9:00到晚5:00随到随学我们不限制学员的学习时间,直到学员学会为止,随到随学
优惠活动:两人学习只收一人学费(具体价格还有优惠,与领导面谈)
学习时间:一般是三到七天,不限制学员的学习时间,直到学会为止(随到随学)
小吃店的选址也是非常重要的,好的选址会给你带来络绎不绝的客人。结合当地店面的周边商业环境,考虑当地市场长期发展的趋势。选择店铺所在的位置,具体操作方法就需要创业者们自己在实际操作中去实践了的。结合自己小吃店当地的周边环境,找到合适长期营业的店面,这才是成功开店的重点所在。
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