真空预冷机，真空预冷设备经销商很多客户都不是很了解真空预冷机的优点，在这里就让我来为大家介绍一下吧，真空预冷设备避免了环境对食品的二次污染，真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物，可避免空气中细菌、悬浮物等对食品的二次污染。想要了解更多的不妨来到本公司进行实地考察真空预冷设备经销商。
真空预冷机真空冷却的基本原理：真空冷却的失水一般在3%左右，不会引起果蔬发生萎软、失鲜。由于果蔬组织内外的压力差，组织内的有害气体和热量也随之被抽出，可以推迟果蔬跃变型呼吸高峰的到来。这样，在真空冷却情况下，冷却从组织内部到外表面同时进行，即均匀冷却，这是真空冷却所独有，其它任何冷却方法都是从外表面到组织内部慢慢“渗透”冷却，因而保鲜时间长。
真空预冷机食品加工行业中最典型的应用就是熟食的预冷，熟食在烹饪或制作好后自然冷却需要很长时间，容易导致熟食品质和色泽上的损失。而熟食真空预冷机可以在短时间内冷却至常温，然后冷冻保存，大大延长了熟食的保存期和营养价值。化工及科研也是真空预冷机应用的一个重要领域。对于特殊的化学用品，急速冷却有利于化学成分的转化及物理性质的保留，高效快捷。同时，越来越多的高校开始涉足真空预冷研究，而真空预冷机是不可或缺的设备。
真空预冷机真空预冷设备是一种冷却加工设备，不是冷藏设备。它的用途只是让果蔬迅速冷却到设定的温度，然后就从设备中将物品取出，或放在空气中，或直接运输，或放入冷库。因果蔬处于休眠状态，其生命力的恢复需要时间过程，这一过程就是保鲜期。
真空预冷设备服务承诺：1.经由我公司技术人员初步确认为本公司产品质量问题后，客户将产品返回，最后确诊为产品质量问题的，我公司承担往返运费；2．经由我公司技术人员初步确认为本公司产品质量问题后，客户将产品返回，最后确诊为非产品质量问题的,我公司承担将产品返回给客户的运费。3．没有经过我公司技术人员及业务人员确认而擅自寄回的产品，我公司不承担任何费用。