肉冷藏库,冷冻库建造
商桥上面一位客户咨询新鲜的肉怎么存储,存储温度多少,价格多少,下面简单说一下冷库的温度,-18到-23℃的冷冻库可用于肉类食品的长期冷冻贮藏,包含冷冻肉类,存储周期在近6个月。
0到5℃的生鲜冷藏库可用于肉类食品的短期保鲜存储,存储周期在10天左右。
肉类冷冻库大多数应用于物流仓储、酒店餐饮、商超中心、农产品中心、化工工贸等领域,主要用来存储肉类食品,上面我们说肉类冷冻库一般要求在-18~-25℃库温下保存才能有效地保持和延长产品的口感、色泽和鲜度。
那么冷鲜肉冷藏库建设方案,肉类冷冻库设计造价怎么算?
1、地域:冷库建造地会影响冷库材料的选择还有冷库进货出货影响货物的品质。
2、温度:相同大小冷库,储存货量一样,温度越低造价越高,温度越低,冷库所需要的材料,设备就越高。
3、大小:冷库容量越大造价高,所需机组制冷量、保温材料越多,自然冷库价格也越高。
4、功能:一些特殊性质的冷库,要比普通的冷藏保鲜库造价高,比如:工业冷库,防爆库,气调库,物流冷库。
5、系统:冷库方案不同,制冷系统也有多重选择途径,机组品牌差异,价格相差较大 (质量也会有差异)
6、分间:相同容量冷库,分割间不同,冷库设备配置数量也不同,这些也是影响最终冷库价格的关键因素之一.
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