热泵辣椒烘干机运用在辣椒干燥上就特别适合，烘干机能实现准确控温，操作简便，对环境和物料无任何污染，其利用空气热量，较别的设备更加节省能源。
热泵辣椒烘干机的优势：
1. 烘烤效果好。本烘干工艺采用低温不杀青工艺，40~70℃低温烘烤，保持辣椒自然色泽（绿色）、形状饱满，营养成分不受破坏，药效高，每斤比杀青烘干的辣椒多卖8~15元。
2. 热效率高，卫生环保。热风在烤箱内封闭式强制循环，上下棚温湿度均匀，使辣椒快速干燥，热效率高，全过程没有污染，符合国家食品卫生标准要求。
3. 烘烤全程自动化。采用电加热管自动加热，风扇强制排湿，自动化程度高。中途不用上下翻转、上下倒盘，不需专人看管。
4. 准确的温湿度控制系统。使辣椒变形少、色泽好，内在营养成分和要用价值高，干花质量等级高。
5. 成熟的辣椒烘烤工艺。帮助用户使用设备后，很快加工出高质量的干花，使用户短期内获得明显的经济效益。
6. 设备运行稳定。根据农村电网电压设计，可在单相电160V~264V长期稳定工作；全部采用国内外知名厂家元器件，保证设备稳定运行。
7. 设备操作直观、简便。采用8寸液晶屏显示，烘烤工艺曲线直观，设置、修改方便，设备操作简单。用户只需按下运行键，烘干机即可根据设定的烘烤工艺曲线自动完成烘烤工作。
8. 硬件配备优良。采用美国DS18B20数字传感器，温湿度测量精度高；自控仪采用美国PIC单片机，抗干扰能力强；每小时自动记录一次烘烤数据。
9. 完善的报经、保护功能。具有防雷击、防漏电功能，具有温度超标和低标报经、电压超标和低标报经、风机故障报经、停电报经、烘烤结束报经等功能，具有过电压、过电流保护等功能。可信息提示及定时报送烘烤数据。