小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。
清代道光年间，在今江苏常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。
不管是做什么行业，每行每业也都是得有顾客，才能有盈利。所以怎样提升盈利是一件很重要的问题了。餐饮加盟店经营尤其是餐饮加盟需要的合理安排人力资源。一日三餐是吃饭的高峰期，一般这三个时间段是人特别多的。首先应该对店面经营有一个清楚地了解，原材料和用量都要有一个预估，这样在高峰期到来之前就可以准备好半成品，顾客上门之后，就餐效率就会有明显的提升。效率提升了客流量自然就增大了。
随着餐饮行业的快速发展，成本也越来越高，风险越来越大，所以还是开一家小店经营吧。比如说快餐加盟店，大家都想要花小钱干大事，但是昂贵的房租和人力成本让很多创业者们无法承受。
培训老师：庄老师
培训地址：北京市朝阳区小红门桥
学习时间：每天早上9：00到下午17：00，随到随学，学会为止
选址决定一半以上的客流，所以一味的求便宜并非好办法。但是如果自己真的没有办法负担过重的租金，要想降低风险选了一个比较一般的位置也并非不可以。那可以通过其他方式来拉动人流：比如做营销。还有餐饮老板曾分享过自己的尝试：把店开在了白领密集的非闹区铺面，这样租金就大幅度下降。通过线上建立社群，线下采取活动，试吃比赛等手段，进行了有效的导流。
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