土家酱香zwnj;饼又称湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。
土家酱香饼技术培训班课程内容：
1、土家酱香饼酱料制做工艺及配方比例（核心技术）
2、面粉的选择，和面，醒面，揉面，擀面的技术要领
3、土家酱香饼烙制的全过程（温度、时间控制）
4、芝麻炒香技术，饼的装饰及刀切手法
5、灯饰的选用，对产品视觉产生的影响
土家酱香饼技术培训班学习周期:
A套餐（2-3天）
土家酱香饼全套技术配方（赠送：千层手撕大饼）
B套餐（3-4天）
1、A全部内容
2、台湾手抓饼全套技术配方
3、鸡蛋灌饼
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食酱香饼技术培训班
土家酱香饼简称酱香饼，是湖北恩施土家族一种特色小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，咸香松脆，成为都市生活****的，集色、香、味于一体的大众美食，在很短时间内畅销全国，该项目1-2人可经销，3-5平米可开店，是小本创业的理想选择。