贵州茅台酒之所以被称为国酒,其由来是什么呢- 上海茅台酒回收商行今天给大家讲讲为什仫？茅台酒是中国非常有名的白酒品牌，受到非常多的爱好白酒人士的喜欢，一款好的茅台酒，口感好。值得品尝。那么你知道茅台酒的由来吗？
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茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人红厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果，是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的，因而当之无愧。
黔北一带，水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，人们习以为常称为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒为甘洌，谓之“茅台烧”或“茅台春”。由于酒质绝佳，闻名遐迩，世人皆知茅台村出产美酒，他处难以仿制，故只要提及酒就必说茅台村的酒好，久而久之就茅台地名简称“茅台酒、”茅酒“，所以茅台酒是以产地而得名。贵州茅台酒在清代兴旺起来，这与乾隆年间贵州总督张广泗开修赤水河航运，茅台镇成为川盐运黔东南的集散地有很大关系。到清嘉庆道光年间，酿造酒的烧房已发展到数十家。据黄植青《自流井李友堂由发韧到衰亡》一文，富顺、荣县大盐商”李四友堂“由陕西商人田、刘二姓在仁怀所设”协兴隆“盐号就有70余处，分布在仁怀至贵阳的各州县。由于盐业的兴隆，茅台地区，商贾云集，民夫川流不息，对酒的需求与日俱增，从而刺激了酿酒业的发达和酿酒技术的提高，当时茅台酒的独特工艺已成熟。清朝著名文人郑珍写下”酒冠黔人国，盐登赤虺河“的诗句。
