榴莲酥是用榴zwnj;莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。榴莲酥是营养价值较高的美食，除含有很高的糖分外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
榴莲酥培训班课程介绍：
1、酥皮的制作核心技术
2、榴莲馅料的配置技术（核心配方）
3、榴莲酥的包制技术
4、榴莲酥的烤制要求和温度控制
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食榴莲酥技术培训班
榴莲酥专业从调馅、做酥皮所有环节全部标准化，学员亲手操作制作，一步一步从零开始，无需基础就可以学会。