屠宰废水一般呈红褐色，有难闻的腥臭味，其间含有很多的血污，油脂质，毛，肉屑，骨屑，内脏杂物，未消化的食物，粪便等污物，固体悬浮物含量高。屠宰废水有机物含量高，可生化性好，但其间高浓度有机质不易降解，处理难度较大。屠宰废水中的养分物主要是氮，磷，其间氮主要以有机物或铵盐方式存在，而磷主要以磷酸盐的方式存在。
聚合氯化铝是一种新净水材料，无机高分子混凝剂，又被简称为聚铝，英文缩写为PAC，由于氢氧根离子的架桥作用和多价阴离子的聚合作用而生产的分子量较大、电荷较高的无机高分子水处理药剂。在形态上又可以分为固体和液体两种，不同颜色的聚合氯化铝在应用及生产技术上也有较大的区别。
絮凝效果的好坏往往决定了后续流程的运行状况、终出水水质和费用，选择何种絮凝剂，对于提高出水水质、降低制水成本有着重要的技术经济价值。屠宰场废水用聚合氯化铝使用方法： 1、将固体产品与常温水1:2.5—1:3（重量比）混合搅拌30分钟，等药品完全溶解后，加30—40倍清水稀释或根据所需浓度稀释成液体后使用。 2、源水浊度在100—500mg/L时，投加量为5-10mg。用前好根据水质特性进行小试，选出值，然后投用。
