桃是zwnj;中国神话中可使人延年益寿的桃子。寿桃也指祝寿所用的桃，一般用面粉做成，也有用鲜桃的。神话中，西王母娘娘做寿，设蟠桃会款待群仙，所以一般习俗用桃来做庆寿的物品。献桃贺寿是中华传统民俗之一，有着悠久的历史。这一民俗的由来有两种说法。一种说法是说孙膑曾为母亲献上蟠桃，使得母亲返老还童，因而被效仿；另一种说法则是说寿桃模仿王母娘娘的“蟠桃会”以沾喜气。
生日寿桃馒头培训班课程内容:
1、面粉的选择以及和面的核心配方
2、寿桃面团制作和发酵工艺
3、馅料的选购知识
4、寿桃成型工艺（包括：盘字、粘叶子、做蝙蝠）
5、寿桃蒸制、着色工艺
6、百子寿桃（空心大桃套小桃）、莲花座制作
7、五福寿桃的制作以及成品装饰
生日寿桃馒头培训班学习周期：
学期约3天，随到随学
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食生日寿桃馒头培训班
寿桃祝寿是中国人的传统。区别于西方的生日蛋糕，寿桃的寓意更加的科学和丰富。《神异经》说"东方树名曰桃，令人益寿"。《王贞农书》也认为桃为"五木之精"，驱邪必自扶正，用桃祝寿也就有了祈福的意义。神话中，西王母娘娘做寿，设蟠桃会款待群仙，所以一般习俗用桃来做庆寿的物品。