哪里可以学习到钵钵鸡呢-收费多少-去哪里，你能够学习到钵钵鸡手艺-加入餐饮业是非常适合新人的，尽管看似饱和的餐饮业人满为患，但其中的机遇是所有创业者的福音。培训小吃美食技术就到北京品味轩。
项目介绍
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
北京品味轩培训优势
1、专业教师一对一亲身演示，手把手教;
2、教师实践操作中带领学员安靖理论学习阶段中的常识，融会贯通。厨掌柜自我实践：
1、学员全程实操，教师在旁边监督教导;
2、学员重复操作，制品获得教师审理通过，准予结业。
培训时间：随到随学，不限制时间，自由安排，学会为止
学习优势：提供美食品尝，免费食宿，一对一教学，学会为止
市场优势一小吃市场前景广阔消费人群大一多人群消费基础好经营
经营方便一没有繁杂的加盟手续一简单经营收益高
联系：芬老师
教学内容
1.钵钵鸡红油的配方与制做方法
2.钵钵鸡的原材料选购
3.钵钵鸡高汤原材料的处理及熬制
4.牛肉、肌肉及各种肉制品的码味调味技术
5.切菜串菜技术
6.干碟、油碟的制作
7.不同味型的调制：红油味钵钵鸡、藤椒味钵钵鸡
在准备开钵钵鸡店之前，你得先了解了解什么是钵钵鸡。是不是一听其名，就觉得很新奇!“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料。北京品味轩钵钵鸡技术开店，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。并且，钵钵鸡利润更可观，销售不分季节，无论冬夏，店里都是坐无虚席。为让每位创业者学到正宗钵钵鸡的做法，北京品味轩的钵钵鸡教学，在技术配方方面，肯定是无保留传授。
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