手撕鸡是川菜的一种;柴鸡肉较富弹性,喜食鸡皮者为免油腻,先用中药腌制后经香料文火卤制,撕除鸡皮则只需将鸡用手撕成鸡丝再放入多味调料来凉即可。手撕鸡对病后或产后虚痊腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的疗效,还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、等症有食疗效果。
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2019年优惠活动:
优惠一: 任学1项9折优惠, 2项8折优惠,3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1,学3送2,学4送3。如:选择2项目搭配,将送同价位的任意1项小吃。以此类推。(注:两个优惠任选一种)交一份学费可以两人一起来学习(学习期间提供吃住)
培训地址:广州市白云区永平街集贤路280号D1栋2楼1224号(百世商业广场),内设大型停车场
乘车路线:地铁2、3号线嘉禾望岗H出口转924公交到集贤苑路口下车 公交:广州火车站坐公交车803到永泰客运站下即可
上班时间:早上九点到下午六点(周六日不休息)一次性收费,传授正宗配方,真材实料培训,毫无保留技术,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
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广州市厨煌餐饮企业管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。我们厨煌餐饮向你做出保证:双方签订合同、保障学员学习成果。学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述食材的选购,香料识别,酱汁的制作,鸡的处理手法,手机烹饪等整个过程。随后学曾行实操,随到随学,学会为止。
广州厨煌手撕鸡培训内容:
1、鸡种和选购
2、鸡的处理
3、腌汁的调配
4、火候处理
5、撕鸡的方法
6、配料的制作
广州厨煌手撕鸡技术合作方式
1.手撕鸡技术培训,1380,含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。
2.广式烧腊培训, 深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、*烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法
手撕鸡作为百姓餐桌上一道特色凉菜,倍受人们喜爱,以它独特的鲜甜,嫩滑爽口的鸡味,肉质的劲道脆口,有很大的市场需求,只需在台吃车便宜可经营,投入资金少,制作工艺也简单,非常适合创业起步
我们教技术免合作费用、学完就可以独立开店!有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等等,一共有一百多项技术总有适合你学的,欢迎你来电咨询。