钵钵鸡是自兴起就一直火爆的一个特色美食品种，让你享受到截然不同的丰富美食。它是将鸡肉块及杂碎在调味锅里煮熟后放入特别红油钵钵里冷卖的一种小生意。钵钵鸡才是真正的特色美食，钵钵鸡不仅卖鸡肉同时其他荤菜和素菜均销售。北京品味轩教学钵钵鸡技术，正宗钵钵鸡的味重在红油上，特香特有麻辣味的红油是钵钵鸡取胜的根本。
北京品味轩，作为传统老字号餐饮技术培训品牌，严格遵循传统的制作工艺和正宗传统的口味。钵钵鸡在不失传统风格的基础上，对其进行完善，使其品质更适应广大消费者的需求。口感上佳，卤品色泽红润，香味四溢，有着醇厚的口感，还有种特别的熏香味，沁人心脾，回味无穷。
教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学的教学模式
住宿问题：北京品味轩培训公司将统一提供住宿，进行统一安排
培训时间：我们不限制学员的学习时间，直到学员学会为止，随到随学
学习时间：早9：00到——晚5：00随到随学
咨询老师：《咨询芬老师有优惠》
总部地址：北京朝阳区小红门城环城创意园
钵钵鸡培训内容
1、高汤的制作。
2、红油的制作。
3、素油的制作。
4、底料的制作。
5、微辣，中辣料汤调制。
6、各种蔬菜串制作。
7、各种肉串煮制。
学钵钵鸡技术做法核心，来北京品味轩，资深大厨教你学钵钵鸡核心技术!钵钵鸡是川渝地区的汉族传统名小吃，皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，配以陶瓷放置，别具风格。正宗钵钵鸡秘方培训，北京品味轩告诉你“芝麻”是必不可少!芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。小技巧，大收获，就在北京品味轩钵钵鸡技术培训中心!
在准备开钵钵鸡店之前，你得先了解了解什么是钵钵鸡。是不是一听其名，就觉得很新奇!“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料。北京品味轩学钵钵鸡技术开店，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。并且，钵钵鸡利润更可观，销售不分季节，无论冬夏，店里都是坐无虚席。为让每位创业者学到正宗钵钵鸡的做法，北京品味轩的钵钵鸡教学，在技术配方方面，肯定是无保留传授。
