麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，随后风靡全国。最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃。
开一家麻辣拌店对于创业者来说非常不错.麻辣拌是属于利润比较高的项目之一，并且投资不大、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供最专业的麻辣拌技术培训服务.欢迎您的考察与学习.
教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学的教学模式住宿问题：北京品味轩培训公司将统一提供住宿，进行统一安排
培训时间：我们不限制学员的学习时间，直到学员学会为止，随到随学 学习时间：早9：00到——晚5：00随到随学
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最近这些年以来，中国餐饮麻辣拌界异军突起，可以说占到了餐饮业的半壁江山。但是，发展快速的麻辣拌行业也出现了品牌的管理的缺失，同时加盟者猛的增多，人力同样在加盟者增多的情况下力资源匮乏、等等诸多的问题也在同一时间出现。
麻辣拌加盟店的市场的发展前景也是非常的强大，必然要成为未来的消费热点和经济的增长点。加盟麻辣拌行业是一个比较传统的行业，现在发展业已经日趋成熟，在日趋成熟的同时也成为了非常具有潜力的加盟店。在当前餐饮行业的竞争环境下，只靠原有的优势已经不能满足当前的贸易流程中的压缩成本和利润的需求。