“黄山头·容天下”百年纪念收藏酒即采用保底回购的进行。每位投资者购买金额的下限是5万元，上限为500万元。发审会结束后，白酒泰斗陶家驰还即兴泼墨，为黄山头题词，这在以往发审会上也是的。2007年，太白酒业绩达到高峰阶段，实现销售收入3.7亿元。
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本届封藏大典由机智幽默、坦率真诚的人孟非和四川人安丽担任司仪，86版电视剧《西游记》孙悟空扮演者、金马影帝张涵予、冠拳击军邹市明、卫视副总裁兼执行台长杨锦麟、家协会副申万胜等各界名流大咖云聚泸州，共襄白酒文化高盛典。 另外，2011年9月，大午酒业和四川省宜宾市翠屏区天乐酒厂达成合作协议，后者成为大午粮液原酒酿造专供基地，该酒厂是五粮液酒厂的联办厂家，其董事长曾某作证称，其为大午粮液酒提供的基酒在技术、配方、窖藏等方面均与为五粮液酒厂提供的基酒相同，故大午酒业宣传五粮品质五粮佳酿等并无不实之处。 除了茅台之外，泸州老窖也在近日发文称，为保护广大经销客户利益，保证节后国窖1573良好价格，泸州老窖即日起，暂停春节前国窖1573供应，规定的国窖1573的价格。一位从事白酒行业的人士对记者表示，茅台与泸州老窖等高端白酒选择在旺季对渠道动刀，意在理顺春节期间市场价格、渠道，威慑市场上的低价和串货行为，整顿流通渠道秩序。 在发布会议现场，高校和科研院所发布酒类科技成果120多项，宜宾重点酒类企业发布技术需求68项，同时，收集了酒类成果技术信息48条、酒类技术需求信息56条、酒类技术创新论文17篇编印成册，现场发放300余册。