鑫丰全自动豆腐机厂配有实地加工车间,可随到随学,现场试机,购机后由专业人员免费技术培训,无论有无加工经验者均可熟练掌握,技术包教包会。
全自动豆腐制作工序:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。 注:加水
时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内。
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可 (煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶 温度80度左右开始点浆。
7、将点好的浆放入成型盒压制成型。
全自动豆腐机器的产品特点:
1.运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达100℃以上,能消除大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭,保持原有
大豆色泽,有效地防止蛋白质的破坏,避免出现焦糊味,保持豆浆原有营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长。
2.采用自动控制系统,实现加工全过程自动化。加工过程中无气.水外溢.作业环境清洁卫生。
3.设备为优质不锈钢制造,整洁光滑易清洗。产品占地面积小,安全简单,只需一人操作。
4.该机采用先进的磨浆分离机和煮浆器,出品率有保证。
鑫丰全自动豆腐机,占地面积小,便于运输.安装.维修。适用于家庭作坊,学校,大机关食堂,超市等。