大家都赞不绝口：“超级好吃”然而不在京城的13亿人都在翘首以盼，好想在家门口就能吃到新鲜的北京烤鸭新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。
北京烤鸭，学习者需要到北京总部来，我们只收技术钱，并且免收加盟费，学习期间包吃住，有专门的师傅手把手教你，一般以实践为主，时间不限，直到学会为止。你也可以到我们北京总部来考察品尝，之后再决定。
怎么样才能把烤鸭加盟店经营好呢？经营老北京烤鸭店可以吗？什么是特色，特色无非就是给 一道食品起了一个华贵而漂亮的名字，没有真正的好口味，就没有真正的特色。小吃行业在全 球的每一个角落都是特别火爆的，人间美食烤鸭用以它的独特口味、简单的操作方法、快捷的 致富方式、方便携带的休闲美食赢得了百分之九十以上消费者的亲睐。在每个城市的大街北京果木烤鸭加盟总部 果木烤鸭的制作方法老北京果木烤鸭加盟总部 果木烤鸭的制作方法
北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。特色就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。