先介绍一下圣达空气能牛肉干烘干机的烘干流程：
按照加工要求，将牛肉分切成适合制作肉干大小的肉块或肉条、肉片、肉丁等，要求肉质不沾水，分切前先将筋膜剔除，注意切牛肉时要顺着肉纤维的方向切。
根据口味需求，加入各种调料腌制，如盐、酱油、 白糖、 五香粉、 辣椒粉等等，腌制调料要搅拌均匀，保证充分入味，加工厂一般选用牛肉腌渍滚揉机。腌制的温度保持在0℃～4℃。（根据口味的不同，可以搭配不同的调料，以调成五香、咸干、原味等等）
将腌制好的牛肉条放进热泵烘房内选择智能风干模式。注意：肉条不能滴水，要挂直，相互不要粘连、肉条与肉条之间保留一点距离，以利于通风透气，干燥均匀。一般在温度40℃，温度约百分之60左右的室内环境下，36小时即可干燥一批。这时可见牛肉颜色暗红，手捏感觉干燥且微硬。
怎么烘干牛肉|圣达空气能烘干更节能环保高能效
打开圣达空气能牛肉干烘干机的智能化温湿度控制器，调整好烘干牛肉干的烘烤参数，再开机运行即可。
牛肉干烘干完成后，再进行油炸或碳烤等处理工艺。将加工完成的牛肉干成品，进行称重包装处理即可。