烧烤最吸引人的地方除了它特有的烟熏味外，最主要的一点是他的颜色，让人非常有食欲。烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。烟熏机价格的触摸屏，可编程控制器及继电器，豆干烟熏炉电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
我厂的改革换代一直延续，不断创新，提升工作效率，使其更加完善：
1.控制面板从原本的六键式改为现在的九件式，操作更加简单，方便，直观等优点。
2.发烟管改为像蚊香形，圆盘形，接触面积更大，升温快，木粒燃烧更均匀充分。
3.我厂的导流板是栅栏式的，可以让烟熏，烘干，上色的气流分布的更加均匀。
4.我厂的风机采用全铜包裹，使用寿命长，转档速度快等特点。
5.我厂的叶轮采用模具一体成型，经过2800转动平衡试验，转速快，循环充分无死角，使整个加工时内产品烟熏，烘干，蒸煮，上色等更加均匀。