“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，朝鲜语是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭)之一。
韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
培训项目：石锅拌饭
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对石锅拌饭店的在该地段都还是要以为上班职工为较主要的的石锅拌饭店的消费者，而这也在对石锅拌饭店上其光临的目标不过乎洽谈生意或谈天。如何应付午餐大批来临的石锅拌饭店的消费者，以及对平时生意清淡时如何提高营业周转效率，是选择该地段而思量的重点。
作为一个好的石锅拌饭店的经营者，而那些想要通过对石锅拌饭店的经营上而获得一个更加高的一个财富，那么我们便都还要就应该了解对石锅拌饭店的消费者，知道对石锅拌饭店的消费者的想要什么。经营石锅拌饭店如果只是一味的按照自己的想法去经营而不联系石锅拌饭店的消费者的需求。
在经营石锅拌饭合作产品、服务这都是需要有石锅拌饭店的消费者的认可，而在了解经营石锅拌饭店还要有所销售的非常的好的商品，而在经营石锅拌饭合作行业小成本也能做大单，而在经营石锅拌饭店的实行适合当地发展的策略来吸引和招揽非常的多的消费者，而这样经营家石锅拌饭店的生意才会更加的红火。
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