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记得在2004年10月20日的<纽约时报>上报道了这样一则消息：12个人不远千里乘飞机只为品尝一瓶红酒。是什么酒呢？一瓶1986年的6-升装的拉菲古堡，打开这样一瓶酒，就等于同时开了8瓶普通装的1986年拉菲古堡。要知道，这个年份的大瓶酒，拉菲酒庄一共只生产了400瓶，其中100-瓶是留给酒庄自己，不对外出售的。300瓶给全世界的拉菲酒爱好者，大家可想而知它的稀有和珍贵了。北京、西安、合肥、南宁、广州、深圳、昆明、西宁、重庆、南昌、上海、杭州、武汉、长沙、南京、大连、石家庄、郑州、济南、兰州、哈尔滨、贵阳、福州、广州、、成都、嘉兴、宁波、金华、温州、无锡、沈阳、吕梁、大同、苏州、太原、长春全国各地各地回收路易十三礼盒！空盒！酒瓶！瓶子！收路易十三空盒、酒瓶、盒子、水晶头回收各种高档酒的空瓶子，空盒子。 回收新版老版茅台年份酒！ 正规回收路易十三空瓶礼盒，大量回收，回收新版路易十三空瓶礼盒，回收老版的瓶子盒子。 回收配件齐全 （证书， 空瓶， 空盒， 水晶头， 塞子， 手提袋） 配件齐全价格超高！ 欢迎光临本站！您的信赖是我们永恒的追求！微笑待客是我们一贯的准则！高价、诚信、正规、上门回收各种红酒！
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从字面上看，“红酒配红肉，白酒配白肉”指的是红葡萄酒一般同猪肉、羊肉和牛肉等搭配，白葡萄酒则一般与海鲜和鸡肉搭配。实际上，这一搭配方式是出于对葡萄酒中的单宁含量与酒体的考虑，而不仅仅是葡萄酒的颜色和风味。
首先，由于红葡萄酒通常单宁感都比较重，而红肉的蛋白质含量比较高，蛋白质会同单宁这种酚类化合物发生反应，从而达到软化单宁、减少干涩口感的目的。同时，单宁微弱的苦味也能让红肉的口感、味道更佳，两者相得益彰。然而，若是用一款单宁含量高的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干红葡萄酒来搭配鱼类等白肉，则很可能会产生令人难以忍受的金属味。相比之下，白葡萄酒通常酸度比较高、口感清新且果香突出，非常适合同鱼类等进行搭配以衬托出鱼肉的鲜美。