油条在我国大江南北，全国各地，都能随处可见。一个油锅，一张小木台，即可开张营业，成本低，利润高，操作简单!
无矾香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方，包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等，经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品，彻底弃除传统"老三样工艺"，传承现代高科技生物食品技术的应用，研制"无铝害"的油条产品。
项目介绍
油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深;夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊!
油条课程传授：
1、传授油条面的和面、醒面、发酵过程。
2、传授油条面制作过程中的注意事项。
3、传授制胚、拉条的方法以及技巧。
4、传授炸制油条油温的控制方法。
5、学员在基地或者实体店动手实操所学课程，师傅在旁督导纠正，直到学会为止。
油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国人最喜爱的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外，油条在我国大江南北，全国各地，都能随处可见。一个油锅，一张小木台，即可开张营业。
我们北京品味轩致力于帮助更多的创业者完成自己的创业梦，专业，专注，核心技术培训。不保留配方，公开教学是我们给学员的保障!学习期间，学习合同二重保障!不用担心毕业之后技术有问题无法解决的问题!十二年的教学经验，让我们的老师更加明白该如何才能让学员快速精准的掌握到技术核心配方和技巧!
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